O Carro De Queixo Xeado Patrick Sarran creou o carro de queixo Coq en 2012. A estrañeza deste material rodante excita a curiosidade dos comensais, pero non te equivoques, trátase principalmente dunha ferramenta de traballo. Isto conséguese mediante unha estilizada estrutura de faia vernizada rematada por un cloche lachado de cor vermella cilíndrica que pode colgarse ao lado para revelar unha variedade de queixos madurados. Usando o mango para mover o carro, abrindo a caixa, deslizando o taboleiro para facer un espazo para a placa, rotando este disco para cortar porcións de queixo, o camareiro pode desenvolver o proceso nunha pequena obra de arte.

O Carro De Deserto Arrefriado Este escaparate móbil para servir sobremesas en restaurantes creouse en 2016 e é a última peza da gama K. O deseño Sweet-Kit cumpre a esixencia de elegancia, manobrabilidade, volume e transparencia. O mecanismo de apertura está baseado nun anel que xira arredor dun disco de vidro acrílico. Dous aneis de faia moldeados son as pistas de rotación ademais de ser as asas para abrir a vitrina e mover o carro polo restaurante. Estas funcións integradas axudan a poñer en escena o servizo e a resaltar os produtos amosados.

O Servizo De Bebidas Quentes Con Plantas Frescas Patrick Sarran creou o xardín de té de herbas como un elemento único para o Landmark Mandarin Oriental de Hong Kong en 2014. O director de restauración quería un troleiro no que podía realizar a cerimonia do té. Este deseño reutiliza os códigos desenvolvidos por Patrick Sarran nos seus carros da serie K, incluíndo o carro de queixo KEZA e o carro multifuncional Km31, influenciado pola pintura paisaxística chinesa.

O Carro De Champaña BOQ é un carro de baño de xeo para servir champaña en recepcións. Está feito de madeira, metal, resina e vidro. A simetría circular organiza obxectos e materiais como parte integrante do deseño. As frautas estándar están gardadas en corola, de cabeza cara abaixo, baixo unha bandexa de resina branca, protexidas do po e dos choques. A composición, case floral, invita aos hóspedes a formar un círculo para degustar a preciosa bebida. Pero en primeiro lugar, é un accesorio de etapa eficaz para o camareiro.

O Carro De Nivel Este carro de paso é un dos elementos da serie K do deseñador para a marca QUISO. Está feito de madeira maciza moi ben traballada. O seu deseño robusto e resistente faino ideal para servir alcol na mesa do restaurante. Por seguridade e elegancia do servizo, as lentes están suspendidas dun coxín, as botellas están inmobilizadas por un revestimento antideslizante, as rodas industriais teñen un rolamento liso e silencioso.

O Carro Multifuncional Patrick Sarran creou o Km31 para un amplo espectro de usos de restaurantes. A principal restrición foi a multifuncionalidade. Este carro pódese empregar de xeito único para servir a unha mesa ou por unha fila con outras para un buffet. O deseñador ideou un top de Krion articulado montado na mesma base de rodas que deseñara para unha serie de carros como o KEZA, e máis tarde o Kvin, o xardín de herbas e o Kali, nomeados xuntos da serie K. A dureza do Krion permitiu escoller un acabado lixeiro completo, coa robustez necesaria para un luxoso establecemento.