Academia Multifuncional Diemme é unha empresa de torrado de café con sede en Padua e moi activa en todo o mundo. A súa investigación e calidades exprésanse no concepto de Academia, unha estrutura completamente nova que condensa almas diferentes: ao mesmo tempo unha sala de exposicións, unha escola de formación certificada para operarios e un lugar de investigación sobre o café. O obxectivo era crear un espazo con moitos contidos. O proxecto estrutúrase en áreas de traballo divididas por uns tótems de madeira e paredes de cristal, con distintos graos de introspección O alto nivel de sistemas tecnolóxicos ocultouse deliberadamente para facer do café o protagonista.

Nome do proxecto : Diemme, Nome dos deseñadores : Edoardo Gherardi, Nome do cliente : Gherardi architetti.