Interior de panadería Alp Bakery é un interior de cafetería a pequena escala situado en Gokturk, Istambul. O proxecto transforma unha cafetería-librería existente nunha panadería cunha organización espacial clara e un fluxo de servizo eficiente. O deseño inclúe unha zona de asentos e servizo a nivel de rúa apoiada por unha cociña e espazos de almacenamento no piso inferior. Utilízanse materiais como paneis de madeira, pavimento cerámico e elementos metálicos pintados para definir o interior. A distribución permite tanto o uso para levar como a estadía breve, mantendo unha circulación continua dentro dunha pegada compacta.