Función principal: Restaurante xaponés Texto do libro: Sinxeleza sofisticada: empregáronse materiais de alta calidade sen procesar na medida do posible para maximizar a expresión das texturas, a resistencia e a crueza dos materiais nos acabados. Buscouse un espazo puro mediante unha expresión directa dos aspectos de cada material. Evitouse a decoración excesiva, ao tempo que se puxo o foco na elección de materiais máis sinxelos e crus. Deseñáronse impactantes columnas feitas de feixes de paus para a fachada co fin de destacar nun ámbito abarrotado.